Vamos lá, aqui vai uma receitinha básica de pão de ló de festa, para rechear, que fica uma delícia:

Bolo de Pão de Ló para confeitar

Ingredientes:

6 ovos

3 xícaras de farinha de trigo

3 xícaras de açúcar

200 ml de leite integral

1 tablete de margarina

1 colher de sopa de fermento

Como fazer:

Bata as claras em neve e depois misture as gemas, uma a uma, sem parar de bater.

Acrescente o açúcar aos poucos e depois a farinha de trigo, misturada com o fermento. Reserve.

Ferva o leite e derreta a margarina no leite.

Misture aos poucos na massa e asse em um tabuleiro untado e polvilhado em forno médio.

Depois da massa esfriar,  corte o bolo para rechear e umideça com seu sabor predileto, pode ser um chá de frutas ou baunilha mesmo. Para rechear ecomendo doce-de-leite, nutella ou baba-de-moça. Depois de montar é só confeitar. Se você não tem muita prática com confeitaria, uma boa pedida é sempre marshmallow com confetti, não dá trabalho e fica bem bonitinho. A foto abaixo é do bolo da festa do Thiago na escola. Estava uma delícia 🙂

Bolo com marshmallow

Bom apetite! 🙂

Avatar de Teca

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123 respostas para “Receita de Bolo de Pão-de-Ló, para confeitar:”.

  1. Avatar de elines
    elines

    ola estou aprendendo a cozinhar gostaria de saber se o tablete de margarina e de 250 ou500g obrigada

  2. Avatar de ana celia
    ana celia

    gostaria qual a manteiga eu posso usar para fazer uma torta profissional

    1. Avatar de Teca

      Oi Ana,

      O bom é você usar margarina especial para cozinhar, como Claybon Forno e Fogão.

      Depois me conta como ficou!

      beijos

  3. Avatar de rosana
    rosana

    quero fazer um bolo de aniversario e ñ sei enfeitar como posso faze isso ?

    1. Avatar de Teca

      Rosana,

      Existem várias maneiras de confeitar. Algumas muito práticas para quem não tem muita prática, como o Chantilly e Marshmellow ou cobrir com uma calda de brigadeiro.
      Eu acho que o Chantilly fica lindo e corta o doce do bolo, fica uma delícia.
      Vou fazer agora um post sobre Chantilly e Marshmellow pra confeitar, ok?

      Se você se animar e fizer o bolo, depois me conta como ficou!

      bjs

  4. Avatar de dea
    dea

    oi peço ajuda,toda vez que tento fazer um bolo naõ d´certo,nunca deu e gostaria que fosse diferente,já tentei milhões de vezes e é sempre a mesma coisa coisa,ou sola ,ou fica duro .naõ sei porque mas é sempre assim. ME AJUDEM POR FQVOR !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

    1. Avatar de lina
      lina

      ponha o fermento po ultimo

  5. Avatar de Teca

    Dea,

    fazer bolos tem 3 segredinhos básicos:

    1. bater muito bem os ovos. O creme (clara, gema) deve ser bem encorpado e claro.

    2. os ingredientes devem estar em temperatura ambiente. Nunca use leite, manteiga e ovos gelados.

    3. Pré-aqueça o forno. Se colocar a massa no forno frio, pra ir esquentando aos poucos, o bolo vai solar.

    O meu blog mudou de endereço. http://www.minhasminhocas.com. Depois me diz se ficou bom o bolo

  6. Avatar de BERNADETE
    BERNADETE

    OLÁ,
    TODO BOLO PÃO DE LÓ QUE FAÇO FICA COM MUITO CHEIRO DE OVO. O QUE DEVO FAZER? OBRIGADA.

  7. Avatar de Carol
    Carol

    olá vc ñ colocou a medida exata da margarina! Qual é?
    Carol

  8. Avatar de Teca

    Oi Carol,

    o tablete de Margarina Fogo & Fogão tem exatas 100g

    bom apetite!

  9. Avatar de jakelini oliveira
    jakelini oliveira

    é a primeira vez que faço bolo na minha vida aos 38 anos. sempre encomendei, hoje descobri o quanto é facil e pratico com essa receita só fiquei de olho pra ver se não queimava pois naõ tem um tempo marcado o me levou 50 min no forno a 210 graus. k delícia que ficou .. nota 10.

  10. Avatar de marcia
    marcia

    josto de fazer bolo e quero fazer esta receita .no bolo de aniversario depos quero da minha nota

  11. Avatar de Deise Domingos do Nascimento
    Deise Domingos do Nascimento

    Nunca fiz bolo pão-de-ló mas peguei a receita,vou fazer depois digo como foi!
    Deise.

  12. Avatar de Silvia Lima
    Silvia Lima

    adoro bolo de massa pão de ló, fiquei olhando e imaginando a delicia que é, e resolvi por a mão na massa.

  13. Avatar de Nádima Mendes
    Nádima Mendes

    OI TECA…..
    Gostaria de saber se pode substituir a margarina ,por manteiga de litro ,se pode , qual a quantidade ideal ???

    aguardo resposta !!!!!
    Nádima Mendes.

  14. Avatar de Teca

    Nádima,

    100g de manteiga comum 🙂

  15. Avatar de sueli
    sueli

    ola gostaria de fazer um bolo de aniversario pode ser pao de ló; em uma forma grande n 5; e que de p cortar ao meio p recheiar. qual seria a media ideal. grata.

  16. Avatar de victoria
    victoria

    oi gostaria de saber se for de chocolate o quanto eu coloco, posso usar outro tipo de margarina?

  17. Avatar de victoria
    victoria

    que quantidade de chocolate posso usar se fiser de chocolate, e pode cser outro tipo de margarina?

  18. Avatar de Juliana mota correia
    Juliana mota correia

    eu julina que receber receita em casa enderecos r.jose franca n.228 cep.07260180

  19. Avatar de marta

    que bolo bonito este acho aque nao vou errar

  20. Avatar de Flavia

    Oi como fç massa a pao de ló ?

  21. Avatar de MARILENE
    MARILENE

    NÃO FIZ MAS VOU FAZER BEIJOS!

  22. Avatar de jakelini oliveira
    jakelini oliveira

    PESSOAS COMO ETA RECEITA É PERFEITA, FICO BOBA DE COMO DA CERTO E A MEDIDA CERTA NÃO ABAIXA E É SÓ,DEIXAR BATER TUDO NA BATEDEIRA . PERFEITO PARABÉNSSSSSSSSSSSSSSSS. CHEFFF.

  23. Avatar de Lu
    Lu

    gostaria de saber o tamanho da forma para essa massa. abraços…

  24. Avatar de fatima regina silva

    como fazer bolo pão de ló forma grande tenho que fazer duas receita

  25. Avatar de vera lucia de santana
    vera lucia de santana

    o leite pode ser morno?

  26. Avatar de rosangela
    rosangela

    rosangela

    posso usar manteiga comun quantas gramas

  27. Avatar de luciana clara
    luciana clara

    oi teca, vc não especifica para que tamanho de tabuleiro é essa massa e nem o tempo de deixar assar. ok?? adorei a receita bjs!!

  28. Avatar de mara
    mara

    ótima, deliciosa, fika fofin. beeeeeeju

  29. Avatar de ednea
    ednea

    gostaria de saber se devo adicionar o leite ainda quente na massa pois será a primeira vez que vou fazer um bolo pra festa com essa massa de pão de ló

  30. Avatar de Daniella
    Daniella

    oi.. ficou ótimo.,… e acrescentei suco de meio limão quando bati a gema com o açucar… aki em casa não pode ter nem cheiro e nem gosto de ovo…. tirei as peliculas da gema e ficou com um delicado sabor de limão… ficou uma delia..!!!!!!!!!!!!!

  31. Avatar de maria dione s. milheiro
    maria dione s. milheiro

    vou faser este bolo pela primeira vez, é o aniversario da minha filha.

  32. Avatar de Rafaela

    pra essa receita devo usar uma forma grande? responda por favor! obrigada.

  33. Avatar de jessica de souza castro
    jessica de souza castro

    esse tablete de margarina da mais o menos uma colher?e como faço essa calda branca q ta por cima desse bolo ai?ela fica bem durinha sempre quis aprende mais n consigo faze!obrigado!

  34. Avatar de ILDA

    AFF QUE MARAVILHA DE RECEITA ,O BOLO FICA FOFINHO DA MUITO CERTO,FICA IGUAL DE PROFISSIONAL.

  35. Avatar de cassia
    cassia

    nao fiz mas vou fazer…

  36. Avatar de cassia
    cassia

    vou fazer…………….

  37. Avatar de jucilene ribeiro bonho
    jucilene ribeiro bonho

    olá,
    Tó fazendo essa receita de pão de ló, tó “louca” pra provar…
    Depois mais escrevo se deu certo a receita. bjos
    jucilene

  38. Avatar de dalva campos
    dalva campos

    gostaria de receber receitas bolos,doces e salgados
    dalva-terceiro@hotmail.com

  39. Avatar de dalva campos
    dalva campos

    deve ficar uma delicia mas quero receberreceitas
    obrigada

  40. Avatar de Rosane
    Rosane

    Achei espetacular a receita, ficou perfeitissimo….primeira vez aos 47 anos que faço uma receita de pão-de-ló e dá certo…obrigada!

  41. Avatar de Rosane
    Rosane

    Gostaria que vc passasse uma receita de marshmallaw e uma receita de recheio para esse pão de ló. bjuss querida(se der me notifique pelo e-mail)

  42. Avatar de luciana
    luciana

    Fiz o bolo,e adorei ,ficou muito bom.Estava acostumada a fazer pão de ló,só que não colocava margarina.e com margarina fica muito fofo o bolo….Luciana

  43. Avatar de Alexandra Nogueira
    Alexandra Nogueira

    OlÁ!! A TABLETE DE margarina quantas gramas são? Obr

    1. Avatar de juliana
      juliana

      Oi Alexandra,li em um comentario a mesma pergunta e a teca respondeu que um tablete de margarina e 100 gr. de margarina.

  44. Avatar de soraya
    soraya

    Por favor me responda se o leite tem que ser fervendo para por na massa?

  45. Avatar de luana
    luana

    Oi boa noite,nunca fiz esse bolo eu vou fazer para uma festa,gostaria de saber se o leite tenque ta quente para jogar na massa,e eu estou na duvida se eu posso fazer com o copo de requeijão ao invez da xícara,porque o tabuleiro é grande,então medindo com esse copo de requeijão da certo me ajude obrigada.a festa é sabado.

  46. Avatar de ana Paula d poços de caldas mg

    queri saber se tem receita d pao d lo so com agua 3 ovos farinha açucar pois ja fisz esta receita mas nao me lembro e o preparo e rapito mas esta reita q ta na tela me que medida da este bolo mesmo assim eu amei obrigada ana d poços

  47. Avatar de ana Paula d poços de caldas mg

    queria saber se tem a receita d pao d lo com 3 ovos agua açucar fari nha pq eu ja fiz e deu muito certo mas eu nao me lembro mais desta receita mas mesmo assim eu agagradeço por esrta qq esta na tela ana d poçao

  48. Avatar de valdirene
    valdirene

    muito obrigada pela receita vou fazer hoje mesmo e o aniverssario do meu marido valdirene de mogi da cruzes

    1. Avatar de Teca

      e como foi, Valdirene? Deu certo?

  49. Avatar de valeria
    valeria

    uma gostosura vou fazer mais vezes

  50. Avatar de salete da conceição briquente
    salete da conceição briquente

    vou tentar fazer essa receita , pois meus bolos nunca ficam bons… tomara que de certo… bjs

    1. Avatar de Teca

      E como foi, Salete? Deu certo?

  51. Avatar de leila maria

    mas o pandeló leva manteiga.É oq me falaram q não vai manteiga então fiquei na duvida sera q vai ficar bom.Amiga tira essa minha duvidas por favor Obrigada aguardo sua resposta ok Bjos

    1. Avatar de Teca

      Leila,
      A receita original de pão-de-ló realmente não leva manteiga.
      Mas essa receita adaptada fica muito boa, vale a pena você tentar 🙂

  52. Avatar de dayane barbosa
    dayane barbosa

    dayane
    oiii akabei de fazer essa receita e fikou uma maravilha…

  53. Avatar de vilcilene

    eu amei a receita ja fiz e ficou uma deliciaaaaaaaaaaaaaa…

    1. Avatar de Teca

      obrigada, Vilcilene 🙂

  54. Avatar de lina
    lina

    nuca fiz massa de pão de ló, mais eu vou fazer esse air que parece está muito bom.

  55. Avatar de lina
    lina

    estou com duvidas se o leite coloca quente na massa, será que ñ vai da certo? me ajude por favor, quero fazer o bolo.

    1. Avatar de Teca

      Lina, você precisa colocar o leite bem quente.
      Eu coloco fervendo mesmo 🙂
      O calor do leite ajuda a fermentação da massa.

  56. Avatar de Naiara
    Naiara

    eu fiz o bolo e ficou otimo, coloquei recheio de pêssego em caldas e salada de frutas, usei calda do pêssego para molhar a massa, mas tem que bater os ovos bastaaaaate.

    1. Avatar de Teca

      Isso Naiara, você pegou o macete desse bolo.
      Bater muito bem os ovos, tanto as claras quanto as gemas.

  57. Avatar de Marielle
    Marielle

    ola, quero saber como eu faço o marshmallow para colocar no bolo pao de ló. obrigada.

    1. Avatar de Teca

      Oi Marielle,
      Depois de bater bem o marshmallow, eu aplico com saco de confeitagem, para dar um efeito mais bonito.
      Boa sorte com o seu bolo!

  58. Avatar de Camilla Iara Ribeiro da Silva
    Camilla Iara Ribeiro da Silva

    Amei ! foi o meu 1° bolo . rs’
    Deu tudo certinho ! muito obrigada e você está de parabéns ;D

    1. Avatar de Teca

      Oi Camila,
      que bom que deu certo!
      Que seja o primeiro de muitos bolos!

  59. Avatar de JAKELINI OLIVEIRA
    JAKELINI OLIVEIRA

    MAIS UMA VEZ ESCREVO AK FICOU PERFEITO, E O BOLO FOI RECEADO COM LEITE CONDENSADO COM MARGARINA E A MESMA MEDIDA DE LEITE FERVI POR ALGUNS MINUTOS ATE ENGROSSAR UM POUCO E DEPOIS DE ESFRIAR UMIDECI O BOLO COM GUARANA PASSEI O RECHEIO DE COCO DE UM LADO COM UNS PEDAÇOS DE ABACAXI E DO OUTRO LADO DO BOLO ANTES DE FECHAR PASSEI CHANTILLY UM LITRO( FIZ GRANDE COM 10 COLHERES DE AÇUÇAR PRA NUM ADOÇAR MUITO , MEDIDA PERFEITA). SIMPLESMENTE PERFEITO. NÃO DEU NEM PRA TER BISS.. A COBERTURA TBM FOI COM CHANTILLY . ARRAZEI

    1. Avatar de Teca

      Que bom poder ajudar 🙂 Essa receita é muito fácil e bem gostosa!

  60. Avatar de marcia valeria
    marcia valeria

    ola estou curiosa e vou fazer esta receita hj pro niver da minha cunhada espero q fique boa pq ñ sabia q podia colocar margarina e leite em pão de ló é bem diferente vou testar e depois falo o resultado ok …

    1. Avatar de Teca Pessôa

      Marcia, esse é um pão-de-ló falso. Ele fica parecido, porém mais saboroso embora um pouco menos leve. Fica muito gostoso, eu recomendo! 🙂

      1. Avatar de marcia valeria
        marcia valeria

        ata mais mesmo assim adorei ja fiz 4 vezes !!!

  61. Avatar de Taysa
    Taysa

    O leite se mistura a massa ainda quante ou deixa esfriar?

    1. Avatar de marcia valeria
      marcia valeria

      faço esta receita sempre e é o maximo eu recomendo !!!

      1. Avatar de Teca Pessôa

        Oi Márcia,
        Obrigada ! A receita é realmente muito boa, à prova de erros!

    2. Avatar de marcia valeria
      marcia valeria

      quente pode misturar sem medo !!

    3. Avatar de Teca Pessôa

      Taysa, é quente mesmo. Eu uso fervendo 🙂

  62. Avatar de tatiane da silva gomes
    tatiane da silva gomes

    eu adorei a sua receita pois ela é muito facil e pratica parabéns mande algumas receitas para o meu e meio tatianedasilva.gomes@yahoo.com beijossssssssss

  63. Avatar de Rebeca
    Rebeca

    ta faltando as medidas e a temperatura do bolo!

  64. Avatar de selmaC.C.Da Cunha
    selmaC.C.Da Cunha

    Olha, estava pesquizando uma massa de pão de ló achei ,essa maravilhosa e , nem fiz ainda so de ler a receita adorei.VOU fazer depois te conto……………….

  65. Avatar de Vanessa sp
    Vanessa sp

    Eu estou aprendendo a cozinhar e os meus bolos sempre ficam cru ou queimado por fora e cru por dentro. Sera que esse eu consigo?

  66. Avatar de Andreia
    Andreia

    Obrigado pela receita Maravilhosa!!
    ja tinha tentado outras de pão de ló sem sucesso e finalmente essa ficou perfeita. bjks

  67. Avatar de sofia
    sofia

    Boa noite,

    Tenho uma dúvida, se me puder esclarecer agradecia, pois gostaria de experimentar esta receita. Batem-se as claras em castelo e juntam-se as gemas uma a uma e continua-se a bater ou as gemas batem-se com o açucar e só depois se juntam as claras?

    1. Avatar de Clebson
      Clebson

      Sofia,
      Eu costumo fazer pão de ló com os ovos inteiros, não altera nada na receita. mais prático, menos complicado. O segredo é bater bem os ovos, cerca de 7 a 10 minutos na batedeira antes de adicionar os outros ingredientes.Depois que adcionar o açúcar, bater até o açucar dissolver.. Pra tirar o cheiro de limão raspe um limão (casca)em uma vasilha, misture a mistura da batedeira vagarosamente para não baixar a espuma, coloque em uma bandeja untada e leve ao forno. Simples rsrs

  68. Avatar de sofia
    sofia

    Obrigada pela sua resposta!

  69. Avatar de Tatiane Marques

    Adorei a receita. Fica uma delicia!!! A massa fica fofinha. Bolo de festa mesmo. O bolo gelado fica muito bom. Demais!!!

  70. Avatar de Michely Teruel

    Gostaria de saber em que tamanho de forma essa receita da?

  71. Avatar de Suzana
    Suzana

    Estou fazendo essa receita e estou louca pra ver como vai ficar,espero q dê certo…tô ansiosa…

  72. Avatar de Jeffrey
    Jeffrey

    Qual tamanho de forma que usa?
    E mais ou menos dá para cortar em quantos discos?

  73. Avatar de Rose
    Rose

    gostaria de aprender a fazer grace com lua!!!

  74. Avatar de Paola de oliveira
    Paola de oliveira

    acabei de fazer adoreii a receita fico lindo o bolo..amei parabéns pela receitinha…

  75. Avatar de Ana Paula
    Ana Paula

    Vou fazer esse FDS para meu aniversário, vou incrementar recheio de mousse de limão e confeitar com Chantilly 🙂

  76. Avatar de mery
    mery

    ola vou fazer essa receita no batizado do meu filho…espero q de certo bjs

  77. Avatar de Maria Aparecida Avelino
    Maria Aparecida Avelino

    Oi meu nome é Cida fiz a receita ficou uma delicia, nota 10… bjsss ;*

  78. Avatar de vivian
    vivian

    ola sou vivian e irei fazer essa receita depoi digo como ficou muito obrigada

  79. Avatar de Lauana lopes
    Lauana lopes

    oie teca … gostaria de saber pq o bolo que eu faço ñ fica molhado fica meio seco? com oq eu devo molhar para ficar bem molhadinho……

    aguardo resposta…
    bjsss

  80. Avatar de DHRIELLE
    DHRIELLE

    ADOREI A RECEITA SÓ FALTOU MESMO A RECEITA DO RECHEIO BJUS

  81. Avatar de Gláucia
    Gláucia

    100 gr de margarina é uma colher cheia?

  82. Avatar de Aline

    eu acho que fica gostosa!
    ; )

  83. Avatar de carla
    carla

    deixo aqui minha reverencia a dona dessa receita e dizer muiiiiiiiiiiiiiiiiitooooooooooo obrigada por compartilhar conosco,simplismente maravilhosaaaa essa receita,fiz no niver do meu sogro e todos adoraram,nao fica com aquele gosto de massa sabe,fica saboroso e fofinho,mesmo eu tendo molhado bem,pq aqui gostamos de bolo bem molhadinho,milhoes de vezes parabens e obrigada

  84. Avatar de Amarilda
    Amarilda

    Tenho uma outra receita de pão de ló que não vai leite e nem margarina, bato as claras em neve e penero as gemas e mesmo assim fica um cheiro horrível de ovo, o que fazer para evitar fique com esse cheiro horroroso.

    1. Avatar de Clebson
      Clebson

      Olá Amarilda.

      Consigo fazer pão de ló e qualquer bolo sem deixar cheiro de ovo.
      Muito fácil. bata os ingredientes na batedeira, (bata o ovo bem batido), cerca de 7 a 10 minutos, e adcione os outros ingredientes. depois de batido raspe um limão em um ralo em um recipiente, adicione a mistura da batedeira, mecha vagarosamente para não abaixar e leve ao forno ( Aquecido) . Assim não fica com cheiro de ovo. Abraço. Me diz se deu certo.

  85. Avatar de pablo vinicius de oliveira souza
    pablo vinicius de oliveira souza

    espero q der certo.obr

  86. Avatar de Maria da gloria Araujo
    Maria da gloria Araujo

    Vou fazer esta receita para o niver da minha sobrinha.Espero q dê certo.Só q vou cobrí-lo c glacê mármore.bjs

  87. Avatar de Maria da gloria Araujo
    Maria da gloria Araujo

    Vou fazer esta receita para o niver da minha sobrinha.Espero q dê certo.Só q vou cobrí-lo c glacê mármore.bjs Depois vou dar a nota ok?

  88. Avatar de lucineia
    lucineia

    sempre faço salgados por encomenda,mas tenho medo de encarar o bolo,pra fazer um bolo grande tenho que dobrar a reçeita?e o leite coloca quente mesmo

  89. Avatar de Marilda
    Marilda

    vou fazer para o primeiro aninho de meu neto Daniel nunca mais fiz pão de ló e já não sabia como até que achei sua receita e li os comentários.Espero voltar e dizer que ficou demais.Obrigado

  90. Avatar de ivone miranda de m peres
    ivone miranda de m peres

    gostaria de saber o tamanho da forma e o tempo que fica no forno.

  91. Avatar de rosangela
    rosangela

    tambem vou esperimentar essa receita ,achei muito intereçante

  92. Avatar de Magali
    Magali

    Magali a massa é muito boa!!!!!!!

  93. Avatar de valeria
    valeria

    hum! vou fazer hoje adoro mexer com essas coisas de festa

  94. Avatar de Aléxia Lana
    Aléxia Lana

    Farei para meu aniversario, so que estou com medo para cortar ao meio ao recheia-lo o bolo nao quebra nao ne ?

  95. Avatar de lind.
    lind.

    adorei,exelente receita..pratica e rapida!!

  96. Avatar de Sandra Alves
    Sandra Alves

    Olá, gostei desta receita de pão de ló é bem diferente, vou experimentar, agora uma pergunta. Qdo começar a colocar o leite com a manteiga derretida, eu posso continuar batendo na batedeira, ou com um fuê?? Obrigado

  97. Avatar de Amanda Bianchi

    Agradeço a generosidade das pessoas que como tu colocam ótimas receitas como essa na internet! Há tempos estava buscando uma receita de bolo para rechear que fosse assim, exatamente…prática, fácil, e deliciosa!!! Fiz meia receita e deu muito certo, agora é só ir reproduzindo. Coloquei umas gotas de essência de baunilha na massa e recheei com calda de morangos frescos, decorei, etc…SUCESSO!

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