E a vida anda…

Perícia feita, Centrum comprado, vida aguardando.
Faltam 20 dias pra cirurgia e eu já estou quase de malas prontas, de tanta ansiedade. A única coisa ruim é ter que deixar o Thiago por dois dias. Mas pensando bem, é pro bem dele.
Minha pressão não é a mesma desde 2005. Durante a gravidez alcançou índices épicos e se recusa a baixar. Claro que a estética grita, não vou ser hipócrita pra negar, mas só ter os problemas de saúde (tireóide, pressão, joelho, fígado) resolvidos, valem o sacrifício.
Fiquei satisfeita, porque as pessoas da família entenderam. Alguns amigos, não. Mas isso faz parte.
Fico com medo da cirurgia, é claro, mas confio na equipe daqui embaixo e lá de cima. Tudo vai correr bem.

E esse ano, depois de muitos anos, não sei se vou comemorar meu aniversário…

Perícia

A UNIMED pediu perícia. Acho que é normal, ne?
Afinal, é uma cirurgia… mas não me lembro deles terem pedido perícia para o parto! 😛
Quinta-feira, às 08:40 da manhã, no Centro da Cidade.

Lado bom? Café da manhã no Delírio Tropical, de despedida 😛

Buttermilk pancakes

Como prometido pra Priw, segue a receita.

Ingredientes:

3 gemas
3 claras em neve
1 lata de creme de leite
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de chá de bicarbonato
1 colher de sopa de açúcar
1 xícara de leite
3 colheres de sopa de manteiga derretida

Como fazer:

Bata as gemas até obter um creme esbranquiçado. Junte o creme de leite e continue batendo até ficar homogêneo. Acrescente a farinha de trigo, bicarbonato e leite. Bata sem parar. Junte a manteiga e misture lentamente até encorpar. Ao final, acrescente as claras em neve, misturando com cuidado.

Na hora de fritar, coloque uma boa porção, pois essas panquecas são como as americanas, que ficam mais grossas.
Ela também não costuma espalhar como a massa mais líquida.

Espero que fique gostoso 😉